V chladírně se nacházelo 65 kilo zapáchajícího vepřového a drůbežího masa, které mělo změněnou barvu, bylo oslizlé a pokryté plísní. Toto maso inspektorky na místě znehodnotily modrou barvou a nařídily neškodnou likvidaci v asanačním podniku. Samotná chladírna byla nevhodná ke skladování jídla. Bourárna byla znečištěná a nacházely se v ní předměty, které mohly zvýšit riziko kontaminace.
Dalších téměř 170 kilo mraženého drůbežího a vepřového masa bylo pozastaveno, jelikož u něj chyběly povinné údaje o druhu masa a době trvanlivosti a zmražení. „Část tohoto masa navíc vykazovala smyslové změny (spálení mrazem), což svědčí o nevhodném skladování. Obaly byly nevhodné pro mražení a místy potrhané. Pultový mrazicí box, ve kterém bylo maso uloženo, pokrývala silná námraza, což také poukazuje na nedostatečné dodržování hygienických standardů,“ dodal tiskový mluvčí Petr Vorlíček.
Témata článku
Doporučené články
Tragická nehoda u obce Cetkovice na Blanensku: Chodec na místě podlehl zraněním- Devadesátnice se vydala do obchodu jen v tričku, na adresu si nedokázala vzpomenout
- Cyklista kličkoval mezi chodci, nadýchal 3,5 promile
- Tragická nehoda kamionu a osobního auta na I/50 u Nesovic: Řidička na místě zemřela
